Giống tôm hồng - Amaebi có thịt chắc, vị ngọt, vỏ mềm nên thường được các đầu bếp lựa chọn để là món sashimi. Khi ăn, thịt tôm ngọt nước, dai mềm vừa đủ hoà quyện với vị cay từ mù tạt, vị mặn từ nước tương nên được trẻ em và cả người lớn yêu thích.
Giống tôm hồng - Amaebi có thịt chắc, vị ngọt, vỏ mềm nên thường được các đầu bếp lựa chọn để là món sashimi. Khi ăn, thịt tôm ngọt nước, dai mềm vừa đủ hoà quyện với vị cay từ mù tạt, vị mặn từ nước tương nên được trẻ em và cả người lớn yêu thích.