chiraashi sushi là gì?
Từ chirashi có nghĩa là “rải rác” (散らし), vì vậy chirashi sushi có nghĩa đen là
:*sushi rải rác được xếp đều đẹp mắt trên mặt cơm *
Cách trình bày. Không giống như những loại sushi thông thường được ép riêng từng miếng bằng tay hoặc cuộn rồi cắt lát, chirashi được phục vụ dưới dạng một hộp cơm,thố cơm Hoặc tô cơm lớn được phủ nhiều loại cá sống và rau trang trí bên trên.
rất đặc trưng thưởng thức được nhiều loại hải sản .luôn luôn được tặng kèm với soup