Tôm Sushi (Ebi Sushi) là ưu tiên hàng đầu của những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản. Tôm Sushi được làm từ tôm thẻ tươi, làm sạch và trụng sơ ngay khi đánh bắt để giữ được độ tươi ngon. Vẻ ngoài nổi bật là màu cam đỏ và trắng sữa của thịt tôm sushi càng tạo nên nét hấp dẫn.