Cá mú trân châu (Kue) Sashimi đặc biệt giòn dai hòa quyện chút vị ngọt tự nhiên.
Cá mú trân châu là loại cá mú được lai từ cá mú nghệ và cá mú cọp, có màu sọc rằng đen vàng hoặc mảng đen vàng trên mình rất đặc trưng. Đây là loại cá biển cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà và rất được yêu thích dùng để đãi tiệc rất sang trọng.