Chazuke hoặc ochazuke là một món ăn Nhật Bản đơn giản làm bằng cách rót trà xanh dashi hoặc nước nóng qua cơm.
Lớp ở trên thường gặp bao gồm dưa chua Nhật Bản (tsukemono), umeboshi, nori (rong biển), furikake, hạt mè, tarako và mentaiko (trứng cá minh thái ướp), cá hồi muối, shiokara (hải sản ngâm), hành lá và wasabi.