Món trứng cuộn Tamagoyaki của Nhật Bản, được làm bằng cách cuộn trứng thành nhiều lớp và thường được làm trong một chiếc chảo chiên hình chữ nhật, có tên là Makiyakinabe.
Trứng cuộn Tamagoyaki là món ăn rất được yêu thích ở nước Nhật, thường xuất hiện trong cơm hộp kiểu Nhật Bản (bento). Món trứng chiên này dù ăn lạnh vẫn rất mềm và ngon.