Hotline: 
Tìm kiếm
Tài khoản
Sợi mì là nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của người dân Nhật Bản. Trong đó, phiên bản Zaru soba gây ngạc nhiên cho thực khách bởi vẻ ngoài đơn giản nhưng ẩn chứa bên trong là nét tinh túy về nguyên liệu và cách chế biến.
Đối với món ăn giới thiệu hôm nay là Zaru soba thì đầu bếp chọn loại sợi mì mỏng (tương tự sợi mì Ý) được làm từ bột kiều mạch để mang đến hương vị mới lạ hơn so cùng bột mì thông thường. Các nguyên liệu còn lại kể ra thực khách có đôi chút bất ngờ bởi nó đơn giản tới mức không thể đơn giản hơn. Cụ thể, Zaru soba gồm sợi mì soba, rong biển, hành tươi, ít wasabi và phần nước dùng được chan chung hoặc để riêng.